Liquore Soplica Mela Cotogna

Da oltre 125 anni Soplica, storico marchio polacco, segue una semplice regola: per ottenere un ottimo liquore, è necessaria la frutta migliore, l’alcol più puro e l’esperienza maturata da generazioni, utilizzando ricette segrete tramandate per secoli. Noce, ciliegia, fragola, prugna, lampone, mela cotogna, ribes nero, mirtillo, nocciola… Soplica si presenta con un’ampia varietà di liquori a base di frutta fresca, che stupiscono per il tripudio di colori e l’intensità dei profumi che la caratterizzano, sorprendendo i palati con la dolcezza del loro sapore naturale. I liquori Soplica sono sinonimo di convivialità e amicizia, grazie alla loro intrinseca capacità di portare, a chi li sorseggia, la piacevolezza di gusti mai provati prima e il divertimento, sano e senza tempo, del gioco degli assaggi e della scelta tra sfumature cromatiche e aromi, tutti differenti tra loro. Un mondo di colori avvolge Soplica e la Polonia in genere, un suggestivo universo variopinto che si concretizza nell’arte locale e trasforma ogni cosa. Gli Wycinanki, così si chiamano i tradizionali intagli multicolore usati per decorare abitazioni e muri, sono fiori, animali e geometrie che, accostati sapientemente, ricreano un mondo fantastico e gioioso. Da questo caleidoscopio di colori trae ispirazione il simbolo visivo che rappresenta Soplica e i colori accesi della sua frutta, elementi grafici che ci riportano nella natia terra polacca, dove, come per incanto, ci ritroviamo a gustare con gli amici, liquori al lampone o al ribes nero. Lo storico marchio polacco ci conquista non solo con la freschezza dei suoi liquori alla frutta, ma anche per l’eccellenza dei prodotti invecchiati come la vodka Staropolska Oryginalna e la tradizionale vodka bianca a base di cereali selezionati e acqua purissima.

La leggenda narra che rappresentasse Venere e fosse utilizzata come simbolo di buon auspicio e fecondità durante i banchetti matrimoniali degli dèi. Per il loro tipico aspetto bitorzoluto e la buccia pelosa, le mele cotogne rivestono oggi il ruolo di “Cenerentole della dispensa” e il loro straordinario potenziale non è ovvio al primo sguardo, ma nella realtà, il loro aroma intenso, il profumo inconfondibile e le loro proprietà le rendono ottime per la preparazione di mostarde, liquori e distillati e Soplica lo sa, da sempre.

Questo liquore ha un aroma intenso, deciso e caratteristico sentore di mela cotogna ed un gusto fruttato con una bilanciata combinazione di dolce e acidulo. Al palato risulta corposo e astringente ed il finale piacevole, leggermente acidulo.