Liquore di Rum Ron Caney Cubanito El Conde 34

Il nome Caney deriva dall’antica costruzione tipica cubana nella quale viveva il Cacicco – capo indigeno – con la sua famiglia. Queste capanne, con pareti circolari e tetto conico, venivano costruite utilizzando foglie di palma e legname. Erano utilizzate non solo come abitazioni, ma anche per fare essiccare al loro interno il tabacco per produrre i famosi sigari cubani. L’origine del Rum a Cuba risale alla fine del 1600 quando dalla fermentazione della melassa s’iniziò a produrre un distillato che veniva consumato senza invecchiamento e probabilmente a gradazione piena . Il 1862 è l’anno di nascita del Ron Ligero cubano ottenuto da sola canna da zucchero cubana , distillato in alambicco con distillazione continua, filtrato con carbone e affinato in botti di rovere bianco americano. Questi processi permisero di ottenere un prodotto morbido e delicato , da consumare sia liscio che abbinato ad altri ingredienti. Ron Caney è prodotto dalla melassa estratta dalla canna da zucchero coltivata nel fertile territorio sud orientale dell’isola di Cuba, con il suo clima tropicale , le meravigliose montagne della Sierra Maestra e il mare caraibico. Ron Caney è imbottigliato e invecchiato nella antica e vibrante città di Santiago de Cuba, cuore e anima della musica cubana e patrimonio culturale dell’isola. Ron Caney racchiude tutta la tradizione del Ron Ligero, rum con anni di invecchiamento in barili di quercia bianca , definito dagli scrittori “il colore del sole imbottigliato”.

 Cubanito El Conde 34 ha un colore ambrato intenso, brillante e luminoso è espressione del lungo periodo di invecchiamento naturale. L’aroma è delicatamente speziato, con note di cacao e caffè che ricordano la terra cubana. Dall’elegante bouquet di frutta tropicale, il suo sapore è dolce, fruttato, ben equilibrato e gradevole al palato. La versatilità del liquore di rum “El Conde 34” lo rende un prodotto da tenere sempre a portata di mano sia nei bar da miscelare in numerosi cocktail, al ristorante da accompagnare ai più ricchi dessert che per il dopo cena come digestivo (servirlo ghiacciato).